介護

四賀デイ『さつま芋クッキー作り』

2026年02月06日

1月25日(日)～28日(水)の4日間、レクの時間にさつま芋クッキーを作りました。

軟らかく茹でたさつま芋が温かいうちに砂糖を入れて潰し、次に油を入れて馴染むまで混ぜます。最後にホットケーキミックスを数回に分け、粉っぽさがなくなるまでさつま芋としっかり混ぜ合わせていきます。
生地が出来上がったらラップに包んで平らにし、ホットプレートで両面をしっかりと焼いていきます。
良い焼き色になり火がしっかり通った事を確認したら、お皿に盛り付けて完成です！

さつま芋の優しい甘さが良くしっとりとした食感で、利用者さん達は「美味しい！」「こんな美味いもんは初めて食べたわ！」とあっという間に完食されおかわりをされる方もいらっしゃいました。

カテゴリ: 四賀デイサービスセンター