厄除け
1月4日、6日、8日の三日間、神明宮の神主様にデイサービスに来て頂き利用者様と四賀地区センター職員で厄除けをうけました。
利用者様の一人と山岸課長が代表して玉串を捧げ厄払いをしてもらいました。
最後に少量ですが、お神酒も頂きました。
投稿日：2016年1月8日 カテゴリ：デイサービス”ぷくぷくの郷”
ブログ名
お正月
あけましておめでとうございます。２０１６年がはじまりました。
雪だるまが利用者様を出迎えくれ、デイサービス内もいつもと違って、お正月の雰囲気が漂っています。利用者様もお正月気分でにこやかです。中には寝正月のまま居眠り・・なんて方も？？（笑）
お昼には、[ぶりの照り焼き、すまし汁、高野豆腐の煮物、伊達巻き、黒豆、大根生酢、いちご]と豪華なおせちで利用者様も満足そうに召し上がっていました。
今年もよろしくお願いします。
投稿日：2016年1月4日 カテゴリ：デイサービス”ぷくぷくの郷”
新年特別企画①
1月1日（金） 四賀デイサービスセンターでは、新年の特別企画として、専門家に作って頂いた和菓子を召し上がっていただきました。
四賀地区センターの様々な活動に参加して頂いている、同地区中川にお住まいの川窪一男さんがボランティアに来て下さいました。
川窪さんはこの道61年の和菓子職人さんで、１５歳から三重県で修業を積み、18歳から株式会社 翁堂 へ和菓子職人としてお勤めをされて、現在も顧問として和菓子を作っていらっしゃいます。
今回は1日～3日までの３日分を、ここ四賀デイサービスへ来て作って下さいました。
・１作目は「雪もち」
北海道十勝産の最高級小豆を柔らかめに炊いたあんこを、大和芋で作った薯蕷（じょうよ）きんとんと呼ばれるあんで包んだものです。
・２作目は「椿」
こちらは練り切りで、あんの周りに赤い練り切り・白い練り切りの順につつみ、淡いピンクが透けて見えるようになっています。
・3作目は「梅」
こちらも練り切りです。
ご利用の皆さんも初めてみる和菓子の製作過程に、厨房をのぞきこんでみていらっしゃいました。
美味しい和菓子と、素晴らしい技術を皆さんに見せて頂きありがとうございました。
投稿日：2016年1月1日 カテゴリ：デイサービス”ぷくぷくの郷”