北部デイ 最高の味 手作り“ヨモギ饅頭”
北部デイサービスセンターでは、初の“ヨモギ饅頭”の手作りにチャレンジ
しました。職員は初の試みに１ヶ月前位から試行錯誤を繰り返しました。
何度も試作と試食をし、意見を出し合い、やっと皆からOKが！
“ヨモギ饅頭”を作ることをご利用者様にお伝えすると、皆さま喜んでくだ
さいました。
ヨモギを入れた生地に餡を入れて丸め蒸しました。
蒸しあがった饅頭は、ヨモギの風味が強く、とても美味しく出来上がりました。
ご利用者の皆さまは、
「楽しくて美味しいわよ。」
「また作ってみたいな。」
「次はいつやるのかしら？」
と、大変満足されていました（＾◇＾）
投稿日：2014年5月7日 カテゴリ：デイサービスセンター（北部・東部）