引き続き、波田デイサービスセンターきたはらっぱの『新そば会』の様子です。
出来上がったそばの生地に、いよいよ包丁を入れます。
普段からやり慣れた手つきで、きれいに細かく切られたおそばが並んでいきます。
そして、お待ちかねの昼食。
天ぷらを添えた『新そば定食』の完成です。
打ち立て、茹で立てのおそばの味に、ご利用者様は大満足！
次々と、お代わりの声がかかります。
そば打ち経験のあるご利用者様からも、
「私が打つよりも、美味しいおそばが食べれて良かったわ！」と、絶賛していただき、職員の励みになりました。
おそば屋さんの雰囲気と味を楽しんでいただけた、素敵な秋の一日でした。
投稿日：2020年11月27日 カテゴリ：デイサービスきたはらっぱ
秋が深まる中、波田デイサービスセンターきたはらっぱでは、
11月12日(木)に、職員の手打ちによる『新そば会』を行いました。
収穫したばかりの新そばの粉を使って、ご利用者様に振る舞う、秋の恒例行事です。
普段から、趣味でそば打ちをしている職員が、今年もご利用者様の目の前で腕によりをかけて、
粉からそばへと、手際良く仕上げていきました。
この後は、いよいよ包丁を入れます。
続きは、次のブログで・・・
投稿日：2020年11月26日 カテゴリ：デイサービスきたはらっぱ
波田デイサービスセンターふれあいでは、
11月11日・12日・13日に
ふれあい運動会を行いました！
今年はコロナ禍でみつば保育園の園児との交流会や
季節の行事、レクボラさんとの交流など、
色々な行事をあきらめざるを得ない中でしたが、
無事に運動会を終える事ができました(*^-^*)
ケガなく楽しく行う事ができ、沢山の笑顔が見られました♪♪
投稿日：2020年11月24日 カテゴリ：デイサービスふれあい
波田デイサービスセンターふれあい 恒例の～旅ごはんシリーズ～
・たらこご飯…博多
博多と言えば、明太子が有名です。
・こが焼き…鹿児島中央
すり潰した魚肉に豆腐、卵、砂糖を
混ぜて蒸しあげたものを「こが焼き」と呼ばれます。
・焼き鳥盛り…久留米
「久留米やきとり」は鶏だけではなくて、豚・牛など串の種類の
バラエティー豊富なことが特徴です。
・いちごヨーグルト…福岡・熊本
福岡を代表するブランドイチゴ「あまおう」が有名です。
・だご汁…熊本
小麦粉をこねて、それを手で引き延ばした麺状のだんご（だこ）を
味噌や醤油仕立ての汁にして味わう料理です。
イベント時に食べることが多いようです。
美味しく頂きました( *´艸｀)
投稿日：2020年11月24日 カテゴリ：デイサービスふれあい