ブログ名

ささゆりサロンうどん作り

 奈川地区の高齢者の生きがいと健康づくり事業、通称「ささゆりサロン」では1月26日(木)、奈川文化センター夢の森調理室において「讃岐うどん作り」を行いました。
 奈川といえばそばが大変有名で、そば打ちに関しては名人が沢山いますがうどんを打つことには馴染みがありません。ですので、この日は‘自称‘うどん打ち名人の方に講師となっていただきました。参加された皆さんの力強いうどん打ちによって、こしのあるおいしいうどんができました。

 

投稿日:2012年1月30日 カテゴリ:奈川地区

こんにゃく作り

 奈川地区では、市からの受託事業の1つとして「介護予防教室」を毎週火曜日と木曜日に開催しています。様々なレクリエーションや筋力トレーニングを行っています。特に菅谷松本市長が考案した「四肢筋力アップ装置」での運動は日課となっています。
1月24日(火)には職員が講師となって「こんにゃく作り」を行いました。市販のこんにゃくに比べ、必要最低限の凝固剤を使用するため、体に優しく、柔らかい触感が特徴です。およそ3キロのこんにゃく芋からたくさんのこんにゃくができました。

 

投稿日:2012年1月30日 カテゴリ:奈川地区