ふれあいネットワーク 社会福祉法人 松本市社会福祉協議会

11月20日(火)　波田デイサービスセンターふれあいでは、

昼食の特別メニューとして、昔話にちなんだ料理を召し上がっていただきました。

今回は「さるかに合戦」をイメージした料理でした！

☆メニュー☆

　　　　　　　　・柿の種と交換に

　　　　         ～サルがもらったおにぎり～

              カニとサルが柿の種と交換したおにぎり。

               鶏そぼろと玉子入りです。

・カニと仲間がかくれんぼ

　　　　　       　～栗とカニのから揚げ～

                かき揚げには栗とカニが隠れています。

               臼をイメージした高野豆腐のから揚げを、

               蜂蜜を使ったドレッシングで和えました。

　　　　　　　　　・力を合わせて

　　　　　　　　　      ～合戦汁～

      囲炉裏にかけられていた汁をイメージしました。

　　　　　　　　・おいしく育った柿

　　　　　　　    　～柿のババロア～

 サルからもらった柿の種をまき、カニが育てた柿を

  デザートにしました。

お味はいかがでしたか？

次回もおたのしみに！！