ごはん入りのうす焼き、味噌風味
皆さん こんにちは！ 新型コロナウイルスの感染が再び拡大してきました。引き続き手洗い・消毒、感染予防対策に努めましょう。 四賀デイサービスでは、３月１７日から１９日の３日間、レクの時間にご飯入りのうす焼きを作りました！久しぶりのおやつレクとあって、利用者様も朝から楽しみにされていました。今回のうす焼きの具材は玉ねぎ・卵・ご飯のみのシンプルなものとし、隠し味に味噌を入れました。予め用意しておいたタネにご飯を入れて利用者様に混ぜて頂き、ホットプレートで焼きました。香ばしい香りがフロアに広がり、食欲をそそりました。焼き上がったうす焼きに砂糖醤油をかけて召し上がって頂きました。利用者様からは『懐かしい味がする』『美味しいなぁ』と喜んで頂きました。この他にもネギ・ニラを加えると彩りも良く、さらに美味しくなると思います。（麻生・川窪）
投稿日：2021年3月22日 カテゴリ：デイサービス”ぷくぷくの郷”