旅ごはんシリーズ：四国鉄道
波田デイサービスセンターふれあいの2月の旅ごはんシリーズは、四国鉄道が通る各県で親しまれている料理でした。
＊愛媛県松山市 【もぶり飯】
錦糸卵や魚介類が彩りよく盛り付けされてました。
＊高知県 【ぐる煮】
根野菜を煮込んだもので、具材を全部四角く切り揃えるのが特
徴です。
＊徳島県 【阿波ボーヤK】
鳥のもも肉をカツにした料理で、ウスターソースとマヨネーズ
で食べるのが特徴です。
＊香川県高松市 【人参プリン】
金時人参の生産量全国一位。甘みの強い人参をプリンにしまし
た。
メニューを見ながら四国を旅行している気分になりました(*^-^*)
お料理の説明を聞きながら、
ご利用者様からは「美味しそう。」という声が聞こえてきました(^_-)-☆
プチ旅行できたかな⁇
投稿日：2021年3月2日 カテゴリ：デイサービスふれあい